碳酸氫鈉小蘇打簡介

碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。

碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。比重2.15。無臭、無毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃時(shí)溶于10份水，約18℃時(shí)溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

1做各種面食、點(diǎn)心時(shí)：做各種面食、點(diǎn)心要加小蘇打，讓它們疏松、柔軟、可口

2做各種肉類時(shí)：做各種肉類要加小蘇打，加入小蘇打后可使肉類更加鮮嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。

3煮粥時(shí)：煮粥時(shí)加入小蘇打，可使粥更具口感。是因?yàn)閴A能促進(jìn)淀粉吸水糊化，促進(jìn)淀粉粒外層的谷蛋白溶解入水，結(jié)果就能讓粥更快地煮熟，還能讓粥口感更粘稠

恢復(fù)銀器的光亮：銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí),用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復(fù)銀器原來的光亮了。

1.取下蘸有蘇打粉的化妝棉后，黑頭會浮在皮膚上，此時(shí)一定不能用手直接擠壓或用針挑刮。這樣雖然也可以使黑頭導(dǎo)出來，但更容易時(shí)皮膚受到污染而引發(fā)其他皮膚問題。所以，去黑頭時(shí)一定要注意衛(wèi)生，用柔軟的面巾紙摁壓比較好還可以減輕疼痛感。

22.任何事物的發(fā)展都有一個(gè)過程，去黑頭也不例外。除黑頭一定要有耐心，不能去黑頭心切而頻繁使用蘇打粉去黑頭這個(gè)方法，畢竟蘇打粉是堿性物質(zhì)，連續(xù)頻繁地使用，會使肌膚承受不了的。一周1到2次就合適了。

33.蘇打粉只能使已經(jīng)老化的黑頭溶解，并不能阻止新的黑頭生成。所以在使用蘇打粉去黑頭的同時(shí)，不能忽略日常的清潔護(hù)理，只有防治結(jié)合，黑頭才會被慢慢治。

網(wǎng)上大家分享的去黑頭的方法有很多，讓人看得眼花繚亂。但只要選對了一種適合自己的去黑頭方法并正確操作，堅(jiān)持下去，就能把黑頭去光光了。